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芹菜木耳炒面条的做法

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芹菜木耳炒面条

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今晚吃粥，炒个面条搭配，拿什么炒呢，冰箱有啥用啥一直就是我的观点，中午炒了芹菜木耳还有些那就来个芹菜木耳炒面条吧！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

面条 300g

、

木耳几朵

、

芹菜 2棵

、

大蒜 1个

、

油、盐、酱适量

、

蚝油 1勺

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
水煮开放面条煮开，过冷河，沥干水备用
步骤2/9 点击查看大图
芹菜切小，芹菜叶子切小，木耳撕小块，大蒜拍一下切备用，辣椒切小，鸡蛋打散。
步骤3/9 点击查看大图
热锅冷油加入鸡蛋，快速炒散。看着油多，我把炒面的油一起放了，油少了很粘锅。
步骤4/9 点击查看大图
加入木耳和大蒜炒熟，期间加些水，要不噼里啪啦的，象放鞭炮一样。
步骤5/9 点击查看大图
再加入辣椒、芹菜炒至断生
步骤6/9 点击查看大图
加入焯好水的面条炒匀
步骤7/9 点击查看大图
加入盐、酱油、蚝油、胡椒粉炒匀
步骤8/9 点击查看大图
我喜欢香口些的面条，炒久些，最后放入芹菜叶炒匀，香香的炒面就完成了！
最后一步点击查看大图
晚上搭配十米粥，营养、减肥两不误，哈哈

小贴士

其实炒面的搭配好多好多，但我从不会为了炒个面跑市场去买的，实在没有料敲2个鸡蛋或在花盆里摘几片紫苏或薄荷搭配也行。这就是我为什么要在花盆里种菜的原因。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-07

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