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西式蛋包饭的做法

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西式蛋包饭

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10~30分钟 | 配菜(中级)

火腿肠 2根

、

洋葱半个

、

番茄酱适量

、

黑胡椒粉适量

、

糖 1勺

、

盐适量

、

鸡蛋两个

、

米饭 3到4碗

烹饪步骤

步骤1/5
半个洋葱切丁，两根火腿肠切丁
步骤2/5
锅中热油下入洋葱丁炒香，下入火腿肠丁炒匀，下入米饭炒匀
步骤3/5
小火，在炒饭中间刨开一个大洞，下入番茄酱一勺糖炒匀，撒入适量盐黑胡椒炒匀，即好
步骤4/5
煎蛋饼，平底锅刷一层薄油烧热，小火倒入打散的两个鸡蛋液，迅速晃圆，熟了关火，
最后一步
蛋饼平摊在锅内，中间舀入适量炒饭，蛋饼上下两边朝中间折回，用一个盘子倒扣在折好的蛋饼饭上，然后用右手按住盘底左手连盘倒扣平底锅，把蛋包饭倒扣出来，稍凉用手折回整理蛋饼两边即成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-07

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