发糕
浏览 116978 · 收藏 690 · 学做 1
今日操作小知识,发糕的和面程度要稍微比馒头稀一些,但做出来的口感会更松软。而方子中加入的菜泥要根据情况而定,因为因为有的泥偏干,有的偏稀,但和面后,整体的感觉还是有那么一点粘手,做出来的就会偏软。另外,2次醒发的时候会比第一次快,一定看着点,大约20-30分钟就差不多,直接冷水上锅蒸,水烧开后,调中火,中火15分钟以后闭火,再闷5分钟开盖,这也是发糕不回缩的关键,希望大家都可以成功。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
步骤4/6
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部6个步骤
发布于 2017-06-07
换个做法
发糕的其他做法
发糕的相关分类
发糕的相关推荐
-
发糕
52027人看过 -
发糕
533936人看过 -
#嗨fun暑假#鸡蛋豆腐
200452人看过 -
发糕
307964人看过 -
奶香大米发糕|宝宝辅食
2759826人看过 -
发糕
194362人看过 -
发糕
51516人看过 -
#打工人的健康餐#捞汁西蓝花虾仁鸡蛋(减脂餐)
280375人看过 -
洗面凉皮
9432652人看过 -
#自由创意面包#无油无糖无厨师机(⤷ 水合)金沙南瓜全麦吐司
97328人看过 -
#打工人的健康餐#10分钟元气早餐健康营养的葱花鸡蛋饼
231047人看过 -
发糕
48016人看过