淡奶油牛奶椰丝小方——外国版的“炉打滚”
这个甜度，我觉得是刚刚好的。不甜，也不会淡，所以糖不用减哦。
-
步骤1/8
点击查看大图
先做好准备，秤量工作
-
步骤2/8
点击查看大图
准备好抗高温玻璃容量，铺好厚厚的椰蓉
-
步骤3/8
点击查看大图
将80ML的牛奶和全部玉米淀粉混合，搅拌均匀；将剩余的牛奶、淡奶油、白糖 倒进锅里，开中火边煮边搅拌。搅拌我用的是这款硅胶的铲。
-
步骤4/8
点击查看大图
在锅里的奶液煮沸的时候，将玉米淀粉和牛奶的混合液快递均匀地倒进锅里，用硅胶铲不停朝同一个方向搅动，只要几秒钟，原本流动的液体会变得越来越稠。在快变成膏状的时候，迅速地将膏体倒入铺好椰蓉的容器内。尽量将它铺平。
-
步骤5/8
点击查看大图
然后等它变凉，差不多手温的时候，在上边铺上椰蓉。
-
步骤6/8
点击查看大图
这个时候的整个奶块，是很Q的那种，摇一摇能抖一抖，用手轻轻地把奶块的四周与玻璃容器扒开，把椰蓉也洒进玻璃壁。这样明天脱模，就妥妥的了。待冷却后，盖上盖子，放入冰箱冷藏过夜。
-
步骤7/8
点击查看大图
第二天，将奶块切成小方。每切一块，四周就裹上椰蓉。这不就是中国的'炉打滚'么~
-
最后一步
点击查看大图
最后，开吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-07
牛奶椰丝小方的相关分类
牛奶椰丝小方的相关推荐
-
建议女孩子把晚餐换成它！香煎鸡蛋抱豆腐！！
401247人看过 -
金灿灿的咸蛋黄南瓜条
3061487人看过 -
蜜烤南瓜
1588169人看过 -
奶油小方
143499人看过 -
奶油小方块
60976人看过 -
椰蓉奶油小方
15113人看过 -
红豆奶油小方
111036人看过 -
椰丝奶油小方
15597人看过 -
酸奶小方
53040人看过 -
咬一口外层酥脆【软炸金针菇】
1711058人看过 -
#硬核菜谱制作人#烤南瓜
606179人看过 -
蟹味菇
139432人看过
