墨鱼饼
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烹饪步骤
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步骤1/4
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墨鱼撕掉筋膜,切小块后投入绞肉机绞成肉泥。
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步骤2/4
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加入鸡蛋一个,面粉80克,淀粉50克,盐,酱油,香油,鸡粉(还可以加胡椒粉,我家孩子不喜欢所以不放)朝一个方向搅拌至起胶。
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步骤3/4
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用勺子舀出一小坨一小坨放进油锅内按扁煎至两面金黄即可。
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最后一步
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某人喜欢加入墨鱼粒的,说口感更好!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-06
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