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墨鱼饼的做法

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墨鱼饼

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墨鱼 500克

、

面粉 80克

、

玉米淀粉 50克

、

鸡蛋一只

、

盐适量

、

酱油适量

、

香油适量

、

鸡粉 5克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
墨鱼撕掉筋膜，切小块后投入绞肉机绞成肉泥。
步骤2/4 点击查看大图
加入鸡蛋一个，面粉80克，淀粉50克，盐，酱油，香油，鸡粉（还可以加胡椒粉，我家孩子不喜欢所以不放）朝一个方向搅拌至起胶。
步骤3/4 点击查看大图
用勺子舀出一小坨一小坨放进油锅内按扁煎至两面金黄即可。
最后一步点击查看大图
某人喜欢加入墨鱼粒的，说口感更好！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-06

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