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冷面沙拉—适合夏天的冷面沙拉

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董小厨2012

天气越来越热，有很多时候会感觉没有胃口。这个时候，如果能来一碗好吃的冷面该有多好！这不，董小姐倾情奉上一道高大上的风情冷面沙拉——意大利冷面。虽然不是那么地道，但是蛮好吃的，有新鲜的西红柿，还有沙拉中的经典黑橄榄，配上喜欢的菲达乳酪，风味十足。当然，意大利面中香草不可少，在这里我用冰草来替代。冰草的叶和茎有很多自带的小露珠，实际上是它的细胞哦，虽然没有香草的特殊香味，但是吃起来口感爽脆，味道清新，冰珠在入口的一瞬间立即融化，脆嫩多汁，会给人意外的惊喜。
食材清单 加入采购清单
意大利面 75g
、
蒜 3瓣
、
西红柿 1个
、
黑橄榄 7~8颗
、
冰草 适量
、
菲达奶酪 1块
、
橄榄油 适量
、
黑胡椒粉 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1.意大利面用橄榄油搅拌是为了防止粘连； 2.3和4中材料腌制的时间越长越入味； 3.可以用牛至、紫苏叶等香草来提味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-06

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