排骨烧五花
排骨和五花肉,以前还真没一起做过,最近天气热,做饭我是怎么省事怎么来,考虑到家里还有孩子需要营养,翻翻冰箱正好有五花肉和排骨,就试着一起烧来吃,没想到还真是绝搭,排骨正好中好中和了五花肉的油腻,使得排骨更香,五花肉好吃又不腻!
530克
234克
123克
5828
千卡
-
步骤1/9
点击查看大图
备好主要食材,冲洗干净
-
步骤2/9
点击查看大图
调料备好
-
步骤3/9
点击查看大图
五花肉切成比排骨稍微小点的块
-
步骤4/9
点击查看大图
冷水入锅焯水,大火烧开撇去浮沫,用筷子一块块夹到漏盆里,控净水
-
步骤5/9
点击查看大图
锅内加入植物油,放入冰糖,中小火烧到冰糖融化,不断用勺子搅动,糖溶化后立即转小火烧到糖颜色变深、刚冒小泡,立即倒入排骨和五花肉,盖上锅盖晃动锅
-
步骤6/9
点击查看大图
不外崩就可以打开盖子,翻炒到排骨和五花肉上颜色
-
步骤7/9
点击查看大图
倒入没过食材的开水,大火烧开后转中火烧3分钟挥发部分腥气
-
步骤8/9
点击查看大图
压力锅内胆加入葱姜蒜、八角、香叶、桂皮、料酒、盐、酱油,倒入五花排骨和汤,设置排骨键默认半小时,无压力能打开盖子就可以出锅了。
-
最后一步
点击查看大图
香而不油腻,越吃越想吃,香啊!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-06
排骨烧五花的相关分类
排骨烧五花的相关推荐
-
肉卷炒韭菜花
7822人看过 -
#带着零食去旅行!#快手凉拌黄瓜
305984人看过 -
红薯红枣燕麦粥
137251人看过 -
凉拌小竹笋
854106人看过 -
凉拌丝瓜尖
92057人看过 -
番茄炒豆腐(西红柿炒豆腐)
731023人看过 -
#家乡年味 鲜才够味#电饭煲粉蒸肉
162213人看过 -
蒜头鸡肉煲
2577264人看过 -
#一学就会快手菜#绿豆南瓜粥
179609人看过 -
自制减脂小炒——青菜玉米炒鸡丁
230766人看过 -
#家乡年味 鲜才够味#鲜味干烧雷笋
124288人看过 -
鸭腿细笋煲仔饭
18590人看过