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芒果奶油慕斯杯的做法

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芒果奶油慕斯杯

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天热芒果不能久放，趁着新鲜赶紧做起来。

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芒果（中） 2个

、

动物性淡奶油 100g

、

牛奶 80g

、

樱桃（装饰）少量

、

白糖 10g

、

吉利丁片 3片

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备所需的材料。
步骤2/12 点击查看大图
淡奶油倒入容器内，加白糖打发至浓稠状，放入冰箱冷藏。
步骤3/12 点击查看大图
取2片吉利丁片剪成小条状，放入冷开水里浸泡。
步骤4/12 点击查看大图
芒果去皮取肉，放入料理机内搅拌成泥。
步骤5/12 点击查看大图
取50克牛奶倒入容器里放入微波炉里加热30秒，拿出后，将泡软的吉利丁片挤干水分放入加热的牛奶内，充分拌匀。
步骤6/12 点击查看大图
芒果泥倒入，充分拌匀。
步骤7/12 点击查看大图
加入60g打发好的淡奶油拌匀。
步骤8/12 点击查看大图
倒入杯内，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时。
步骤9/12 点击查看大图
取30克牛奶倒入容器里放入微波炉里加热30秒，拿出后，将泡软的吉利丁片挤干水分放入加热的牛奶内，充分拌匀。
步骤10/12 点击查看大图
倒入剩下的淡奶油里翻拌均匀。
步骤11/12 点击查看大图
倒入杯内，再冷藏1小时。取出后放入芒果肉、樱桃。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-06

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