一招治好不爱吃姜的人,爱姜的慎点
俗话说:冬吃萝卜夏吃姜,不用先生开药方。 夏天阳气蒸蒸日上,向上向外发散,体内的阳热反而虚少,也就是“阳气在表,胃中虚冷”,所以要吃姜来散寒祛暑。
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步骤1/7
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步骤2/7
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△ 把姜切成薄片,再用水冲洗几遍,去掉部分姜味。
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步骤3/7
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△ 鸡腿切成块,用料酒及调料稍微腌制一下,再放到油锅内炸,直到鸡腿表面变金黄色后捞起。
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步骤4/7
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△ 再把蒜放进去炸一下,捞起。
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步骤5/7
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△ 再把姜放进去炸约4分钟捞起。
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步骤6/7
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△ 热油锅,将鸡块、蒜、姜一起放进去,加适量料酒、酱油、盐、糖、蚝油及一勺麦芽糖调味。
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最后一步
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△ 盖上盖子,烧至收汁,即可出锅。
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发布于 2017-06-06
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