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老北京打卤面

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松鼠鱼77

老北京打卤面制作讲究，卤色红润，营养丰富，鲜香诱人。 百度了一下，打卤面竟然有太多种做法，各有不同，各具特色。不知道哪个才是正宗。不管怎样，好吃才是硬道理！这个打卤面做法不知道是否正宗，但我知道每次做打卤面时，同等量的面条这样做吃的最多，每次都是三光：面光，卤光，菜光光！
食材清单 加入采购清单
面条 500克
、
鸡蛋 3个
、
鸡肉 180克
、
泡发好的木耳 100克
、
泡发的黄花 100克
、
鲜蘑 150克
、
干黄酱 30克
、
青椒 半个
、
红椒 半个
、
水淀粉 适量
、
葱 1小段
、
蒜 4瓣
烹饪步骤
小贴士

鸡肉可以换成猪肉哦！我家不吃猪肉，所以用了鸡肉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-06

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