西瓜皮拌木耳
很清脆的一款夏季小拌凉菜。调料可根据自己口味来调。我家里有少量的沙拉汁儿和韩式泡菜汁,我又加了自己喜欢的芥末味的青芥辣,这款又简单又好味的小凉菜还是非常美味的。
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步骤1/10
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准备食材
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泡发木耳
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步骤3/10
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西瓜去外面的绿皮,去内红瓤,留取中间部分。
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步骤4/10
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瓜皮切条或切片,用盐腌制一会儿。
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步骤5/10
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点缀的红萝卜花用水焯一下
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步骤6/10
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木耳焯熟
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步骤7/10
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木耳和西瓜皮控水后放一起
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调入沙拉汁儿、青芥辣、盐、香油
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步骤9/10
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搅匀即可
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最后一步
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这是调了一点泡菜汁儿
胡萝卜是为了点缀,可不用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-06
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