笋干肉馅饼
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步骤1/9
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笋干提前泡发,
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步骤2/9
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肉和笋干分别剁馅,加盐,生抽,十三香,猪油,葱花拌均匀
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步骤3/9
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开水150克,慢慢将中筋面粉拌成絮状,(面粉吸水性不一样,不用一次性倒下去)放垫子上反复揉团,揉成光滑的团就可以,醒15分钟,
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步骤4/9
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醒好的面团再揉一揉,然后揉成圆形,分小个面团,
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步骤5/9
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拿一个面团擀圆,放上肉馅,
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步骤6/9
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像包包子一样包好,揉一下,再按扁,
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步骤7/9
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锅里放油,放饼,开中小火,慢慢煎,
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步骤8/9
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煎至两面金黄就可以了!
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最后一步
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成品图!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-06
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