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鲜肉馄饨的做法

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鲜肉馄饨

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30~60分钟 | 切墩(初级)

猪肉适量

、

馄饨皮适量

、

盐 2g

、

生抽 1勺

、

鸡精 1g

、

芝麻油适量

、

白胡椒粉少许

、

虾皮适量

、

紫菜适量

、

蚝油

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把肉洗干净去皮
步骤2/6 点击查看大图
用绞肉机绞碎，有时间可以用手工切再跺碎（手工切的肉比较鲜美好吃）
步骤3/6 点击查看大图
把跺的肉泥撒上生粉（放生粉肉会比较嫩）蚝油.盐.鸡精.胡椒.再放一点点油（锁住肉的鲜美）搅拌均匀待用
步骤4/6 点击查看大图
搅拌好的肉泥，开始包
步骤5/6 点击查看大图
包好的馄饨
最后一步点击查看大图
烧开水放入馄饨，准备好盐，干净的紫菜，虾皮放碗里把煮好的馄饨倒进去就可以开吃了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-06

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