东北油豆炖排骨
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步骤1/10
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准备食材:
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步骤2/10
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油豆去根去尖。
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步骤3/10
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锅中加入适量水大火烧开,加入油豆,2分钟捞出过冷水,淋干水份备用。
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步骤4/10
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肋排洗干净后焯水,冷水入锅,烧开即可,捞出冷水冲洗干净。
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步骤5/10
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锅中加入适量油,油温7成时加入葱姜蒜,八角桂皮炒香。
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步骤6/10
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加入排骨煸炒,加入料酒继续煸炒。
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步骤7/10
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加入生抽,老抽,十三香,冰糖,盐,加冷水没过肋排即可,大火烧开后转小火慢炖20分钟。
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步骤8/10
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20分钟后加入油豆,烧开后转小火炖15分钟,调味出锅。
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步骤9/10
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装盘开吃,可以不用吃饭,油豆里面的豆豆吃了有饱腹感,大爱。
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最后一步
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步骤图。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-06
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