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丹东特色茄包子，简单又好吃的做法

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丹东特色茄包子，简单又好吃

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之前就特别爱吃每次回家爸爸妈妈都给我做这道茄包子，我以为大家都知道这道菜，工作的时候跟同事聊天，才发现他们不知道茄包子是什么，后来我就百度了一下，结果，这竟然是一道丹东特色菜，好骄傲啊

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

茄子 2个

、

香油几滴

、

生抽酌情

、

十三香适量

、

盐酌情添加

、

五花肉馅适量

、

韭菜一把

、

大土豆两个

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
具体做法十分简单，主要是把馅料调的好吃最重要，我们家这边主要就是肉馅，韭菜，就可以了，再根据自己口味放盐，十三香，生抽什么的，再放几滴香油（五花肉馅蒸的时候会出油），搅拌成馅料。茄子用刀割出几条缝，塞进去满满的馅料，同理，我们还有土豆包，就是用大土豆（土豆越大越好切）代替茄子，割几条缝，塞馅。放到蒸锅里蒸个15到20分钟，多蒸一会也没关系，土豆也会很面很好吃。很简单的一道菜，希望能分享给大家。

小贴士

茄子割缝还比较容易，但是土豆割缝的时候千万注意别割断了，分享给大家，希望能有人喜欢我们丹东的特色菜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-05

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