长帝CR32KEA试用报告------葡萄干夹心饼干
这是一款比较酥脆的夹心饼干,加入打发后的黄油,融入浸泡过的葡萄干,经过一天的浸润,口感极佳。 准备工作:葡萄干提前一晚浸泡。
-
步骤1/11
点击查看大图
黄油软化,加入糖粉,电动打蛋器打至发白。
-
步骤2/11
点击查看大图
分2次加入鸡蛋液,电动打蛋器搅打至完全乳化
-
步骤3/11
点击查看大图
加入过筛的低粉,揉成面团,放冰箱冷藏30分钟。
-
步骤4/11
点击查看大图
拿出冷藏后的面团,放在保鲜膜上,表面也铺上,用擀面杖擀成0.3mm厚度的面片,放入冰箱冷冻大约20分钟。这是夏天的操作,冬天可以不用。
-
步骤5/11
点击查看大图
用饼干模具按压出生胚。
-
步骤6/11
点击查看大图
一字排入不粘烤盘内,空间空出一定的距离。
-
步骤7/11
点击查看大图
放入预热160度的烤箱,第二层,第三层,选择热风功能,大约烘烤13分钟,上色为褐色即可。
-
步骤8/11
点击查看大图
黄油软化,加入糖粉,打发发白,加入朗姆酒,搅拌均匀。
-
步骤9/11
点击查看大图
拿出一片饼干,抹上奶油馅,加入葡萄干
-
步骤10/11
点击查看大图
盖上另外一片,稍微按压即可。
-
最后一步
点击查看大图
成品图
小提示:
这款饼干不夹馅也很好吃。
这款饼干的热量比较高,不过口感确实好,建议3.4天内吃完,这个时间内的口感比较酥脆。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-05
葡萄干夹心饼干的相关分类
葡萄干夹心饼干的相关推荐
-
蛋月烧月饼这个方子逆天好用,锁死这个配方
206846人看过 -
猪肉茄子馅包子
463892人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#蛋月烧月饼
137786人看过 -
自制淡奶油
1747890人看过 -
俄罗斯大列巴
1107566人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8919037人看过 -
月饼馅之枣泥馅
225451人看过 -
豆沙馅广式月饼
7138人看过 -
网红巧克力流心月饼
693994人看过 -
零失败五仁月饼
6579026人看过 -
月饼
97233人看过 -
广式蒸桂鱼
113594人看过