芹菜牛肉馅饼
以下量是按照我自己需求做的,只是给大家参考,人多了记得加量哦
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步骤1/7
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面粉加温水或成面团,
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步骤2/7
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这样就行啦,盖上保鲜膜醒面30分钟
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步骤3/7
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芹菜焯水,用手挤干,然后剁碎,放在肉馅里,加入以上调料里所有调料,大葱剁碎,全部搅拌均匀。(不喜欢大葱可以不放,但个人觉得加一些好吃)
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步骤4/7
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醒好的面擀皮,像包包子一样包起来,然后擀成饼
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步骤5/7
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就这样滴
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步骤6/7
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热锅加入少许油烧热,然后放入饼,带褶那面朝下,那面不爱熟,煎到两面金黄,关火,焖2分钟,鼓了的饼就是熟了
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最后一步
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出锅,吃
1、擀皮要中间厚边薄,中间太薄容易坏,边太厚不爱熟
2、有电饼档不怕了,没有的一定要掌握好火侯,千万不能着急,要不一下饼没熟,但直接糊掉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-05
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