海味粉丝煲-----爽口好吃到爆!
粉丝,大家都很熟悉,做法也多,比如有,粉丝蒸扇贝,粉丝蒸娃娃菜等!这些都是很常见的做法 在老家的时候,粉丝在喜宴有道菜挺有名气,叫炒三丝,三丝有,粉丝,萝卜丝,鱿鱼丝。特别受欢迎, 往往一上桌,你夹我夹,一下子就没了,真的是,手快有,手慢无。 今天我要做的是,海味粉丝煲,粉丝搭配海味,这次海味我只用了干鱿鱼,和还虾米,也是比较常见的一种。 做这道菜干鱿鱼事先要用泡水泡发起来,泡发是发烹制的时候,容易吸收调味。 每口粉丝吸收着海味独有的味道,让你味觉有了新的感受。 来吧!动手起来吧!
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步骤1/12
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粉丝二捆,干鱿鱼二个,虾米一小把,葱,芹菜适量
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步骤2/12
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粉丝泡水一会,不要泡太久,泡个三五分钟就好了
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步骤3/12
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干鱿鱼事先要泡发,然后切成条。芹菜和葱切成粒,大蒜拍碎
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步骤4/12
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锅里倒入清水,加点老抽,煮开。
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步骤5/12
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把泡过的粉丝放入
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步骤6/12
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把粉丝放入,上色,入点底味
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步骤7/12
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锅洗净后下些油,小火爆香蒜
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步骤8/12
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把干鱿鱼和虾米放入,小火煸香
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步骤9/12
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放入上色的粉丝,用筷子不停拌炒均匀
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步骤10/12
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倒入切好的芹菜粒,和葱花,继续翻炒
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步骤11/12
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加入少许糖,生抽,调味,抖均匀
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最后一步
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倒入生抽,鸡精,调味,拌炒均匀
1.干鱿鱼要事先泡发
2.粉丝一泡软就可以
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-05
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