手工川贝枇杷膏
这个季节枇杷上市，就想到为家中小宝熬点枇杷膏以备不时之需，其实枇杷膏用干枇杷叶和花效果更，枇杷膏主要适用于热咳（咳黄痰那种）如果冷咳效果不大，总之枇杷膏是用来辅助而已，严重的还是要配合医生处方药一起吃
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步骤1/7
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先将干枇杷叶煮水，煮水的同时可以处理枇杷
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步骤2/7
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枇杷先放水里洗干净（这里只是一小部分已经处理了很多了）
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步骤3/7
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用水果刀切开，然后用勺子贴着皮将肉取出
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步骤4/7
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这已经是去皮去核的枇杷肉，因为我用的枇杷是小的树上剩下的个头小，这弄了我好几个小时
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步骤5/7
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将枇杷肉用料理机打成泥，然后倒入锅中再加老冰糖和枇杷叶煮的水（大概果泥体积的1/4就可以了）
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步骤6/7
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已经颜色变深，变浓稠了，继续煮边煮边用木勺子搅拌
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最后一步
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浓缩到膏体类似果酱状就完成，装入消毒过的玻璃瓶放凉，凉透后放冰箱
在熬的过程要用勺子不停搅动，锅用搪瓷的要好一点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-05
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