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虾仁丸子汤面的做法

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虾仁丸子汤面

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30-60分钟 | 配菜(中级)

虾仁 4只

、

西红柿 1个

、

肉馅 1勺

、

荞麦面 25克

、

葱姜适量

、

盐适量

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/1
、将虾仁清洗干净，加少许料酒和盐搅拌均匀后再用水冲洗。2、将虾仁剁碎，加适量的盐、淀粉，顺时针方向搅成泥状，再用手抓成小球型。3、在肉馅中也加入适量的盐、淀粉，顺时针方向搅拌成泥状，抓成球型待用。4、将荞麦面煮熟在碗中备用。5、将虾球、肉馅球、西红柿块、姜片一起放入沸水中煮熟，再加少量盐调味。6、将汤和菜料放入面碗中即可。

小贴士

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发布于 2017-06-04

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