花小胸
6.4 这是一个瞎起完菜名有点没眼看的故事……溜了溜了
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步骤1/35
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锅里倒油扔花生,为啥这锅花生颜色不一样?当然是因为品种不一样啊傻孩子
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步骤2/35
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开小火慢慢炸
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炸到个别花生爆衣
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步骤4/35
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捞一个尝尝,中间还有一丢丢生就可以关火啦
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步骤5/35
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拿个碗,加点糖
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捞一大半的花生进去
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步骤7/35
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趁热拌拌当零食吃~剩下那点一会儿用
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步骤8/35
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拿块鸡胸肉,洗干净……嗯,胸口一抹朱砂痣的你看上去很有故事
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看情况片开,切成长条
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认真切成大小差不多的块块
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挪到碗里,加点糖盐料酒小苏打
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扒拉匀加点淀粉
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稍微加点水
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步骤14/35
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特别认真的抓匀搅和匀
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步骤15/35
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刚才炸花生的油……没倒吧?开火烧温倒鸡肉
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步骤16/35
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烧温的意思差不多就是,鸡肉下去没啥大动静,但是周围时不时会有小泡泡冒出来
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步骤17/35
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小火养着,看着肉白了拿筷子划拉散
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步骤18/35
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别急别急,心急吃不了熟嫩肉
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步骤19/35
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估摸差不多快熟了捞一块尝尝
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步骤20/35
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没啥问题了关火捞出来
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步骤21/35
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锅里稍微留一点油,烧热了加豆瓣酱
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步骤22/35
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小火慢慢扒拉香了加点热水
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步骤23/35
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根据个人口味加点糖和盐
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步骤24/35
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稍微加点老抽调调色
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步骤25/35
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扒拉扒拉颜色看上去没啥问题了,淋点水淀粉
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步骤26/35
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倒鸡肉倒花生
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步骤27/35
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此处可以酝酿下情绪抛个锅,扒拉匀关火
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步骤28/35
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盛出来
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步骤29/35
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挪到太阳底下欣赏一下
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步骤30/35
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就可以……等等!一会儿再吃!先别刷锅听我说!手下留汁啊!
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步骤31/35
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盛不出来的汁别浪费,扣碗米饭进去,认真的扒拉匀再盛出来
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步骤32/35
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来,张嘴~
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步骤33/35
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花生脆脆香香的
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步骤34/35
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鸡肉又特别嫩
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最后一步
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裹满了甜辣咸香的汁,特下饭,拌的那点根本没够吃 _(:3 」∠)_
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-04
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