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炝腰花的做法

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炝腰花

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掌勺(高级)

猪腰子 2个

、

植物油适量

、

盐适量

、

料酒适量

、

酱油适量

、

蚝油适量

、

葱适量

、

姜适量

、

蒜适量

、

花椒适量

、

香菜适量

、

小米辣适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
猪腰洗净，从中间切开，剔除红白部分，改花刀，泡入清水中，加入姜片、花椒、葱段；
步骤2/5 点击查看大图
葱、香菜、姜丝、蒜蓉、花椒，放入容器；
步骤3/5 点击查看大图
、腰花焯熟，倒入佐料中，加入酱油、蚝油、盐拌匀；
步骤4/5 点击查看大图
、适量油烧开倒入腰花内，盖上盖子焖一会儿；
最后一步点击查看大图
、拌匀即可食用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-04

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