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尖椒土豆片炒腊肠

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很家常的尖椒土豆片,加上腊肠同炒,吸收了腊肠的油脂甜香,口味更加浓郁了!
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烹饪步骤
小贴士

土豆片用水泡一下,去淀粉,防氧化。炒时加少许水防粘锅,使土豆片快速成熟。先加酱油使土豆片吸收了酱油的味道,味道不寡淡。腊肠先煎一下,煎出油脂,使腊肠有干香微甜的口感。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2017-06-04

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