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凉拌三丝—夏季消暑小食

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金桔红了

凉拌三丝是一道很传统很经典的小菜，无论是就这粥还是主食吃，都是一个不错的佐餐伴侣。 胡萝卜和青笋的搭配，无论是颜值还是营养上都不输给其他，胡萝卜所含的维生素A能缓解我们的视力疲劳和眼睛干涉，丰富的胡萝卜素也能抗氧化，光滑皮肤。 青笋高含量的碘有助于消除紧张帮助睡眠。 粉丝的营养成分主要是碳水化合物和膳食纤维，粉丝本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人，凉拌更佳。但是孕妇少食或者不食，市面上很多加明矾，如果自家做的可以放心食用。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
粉丝 1卷
、
胡萝卜 1根
、
青笋 1根
、
大葱 1节
、
小米椒 2个
、
大蒜 1个
、
盐 适量
、
老抽 1勺
、
生抽 2勺
、
醋 1勺
、
辣油 少许
、
白糖 1勺
、
橄榄油 2勺
、
花椒粉 适量
烹饪步骤
小贴士

粉丝提前用开水泡软

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-04

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