周末在家给全家做一锅鲜嫩豆腐脑吧！
我和老公都爱吃豆腐脑，外面早餐摊的一碗一点点还挺贵的。我们一般周末在家早餐就自己做一锅，吃得很过瘾。配上自己做的烧饼或油条，美。
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步骤1/13
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豆子前一天晚上泡上
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步骤2/13
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第二天早上就好了
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步骤3/13
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分二次加1500ML水，（水也分二次）打成豆浆。
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步骤4/13
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用纱布过滤，
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步骤5/13
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挤
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步骤6/13
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烧开后多煮一会，沫子慢慢变少。
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步骤7/13
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按说明书，把葡萄糖内脂一包加入豆浆，搅匀，倒入电饭煲或电压力锅中。按保温模式。
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步骤8/13
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15-20分钟就好了。
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步骤9/13
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很嫩滑。
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步骤10/13
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煮豆浆时准备调料。切榨菜和香菜，可以再加点蒜末水。
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步骤11/13
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炖料放进袋子。
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步骤12/13
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煮15分钟左右，加入生抽或酱油，还有盐，咸一点。
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最后一步
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放菜，浇汁，加入辣椒油，香油，太美了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-04
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