最爱的西红柿土豆炖牛腩 嘻嘻
这道菜是老公的最爱 做法也比较简单
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步骤1/10
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热水将西红柿去皮
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步骤2/10
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牛腩切块 放上姜、料酒、胡椒粉 去腥味 研制5分钟
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步骤3/10
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葱、姜、蒜切好备用
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步骤4/10
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土豆切好 清洗几次 去除多余淀粉
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步骤5/10
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西红柿去皮之后 用手捏碎 出汁
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步骤6/10
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煮牛腩 里面放花椒 和姜 用水煮可以去除牛腩里面的黑血
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步骤7/10
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葱姜蒜下油锅里面开始炒
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步骤8/10
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倒入西红柿 翻炒大概5分钟 加入胡椒粉 盐 煮一稠一些
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步骤9/10
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放入牛腩 炖1个小时左右 在半小时的时候 放土豆 再炖半小时后出锅 。
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最后一步
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成品
因为我没有用高压锅,炖的时间尽量长一些,牛腩稍微选肥瘦相间的 不然肉有些柴
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-04
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