家庭海鲜粥
我们家都比较喜欢吃海鲜又喜欢尝试新的东西,每次都在外面吃,贵不说,就说鸡精和味精就放那么多,所以给孩子吃不太放心。 现在每次想吃就买点海鲜在家做,又快又干净还卫生,最关键的是没有任何添加剂,大人孩子都喜欢。 我们家里人尝过都觉得不错,也喜欢吃,好了,话不多说,直接上菜单
-
步骤1/7
点击查看大图
把大米放入清水泡半个小时以上,然后清洗海鲜。把河虾洗干净去壳,壳单独放,等会煮水,因为虾壳含有大量的钙,然后倒点料酒拌匀
-
步骤2/7
点击查看大图
鱿鱼洗干净,要把外面的一层皮给剥掉,洗干净以后用料酒腌制一下
-
步骤3/7
点击查看大图
海螺用刷子刷干净,我是和刚刚的虾壳一起煮水的,然后煮的水直接熬粥,海螺煮好后,我是把肉挑出来的,挑不挑你们随意啊
-
步骤4/7
点击查看大图
梭子蟹洗干净,把剥开,蟹里面的黑的,脏的还有胰子去除,螃蟹对半剪开,同样到点料酒,可以去腥哦
-
步骤5/7
点击查看大图
把香菇类洗干净,切片。
-
步骤6/7
点击查看大图
因为我不喜欢吃香菜,就用的芹菜代替,一样很好吃哦!香葱可以切开也可以像我一样打个结,粥煮好给挑出来就行,生姜切片。
-
最后一步
点击查看大图
然后就是拿出砂锅,先把泡好的大米把水到了,然后放到砂锅里,到入之前煮虾壳和海螺的水。加入姜片。小葱。到一点点食用油。先把锅煮开,煮几分钟,放入鱿鱼,香菇,先煮,然后放入虾肉,干贝,海螺肉,芹菜,最后放入梭子蟹哦,煮开以后小火慢熬一会,放点盐。出锅。出锅以后喜欢麻油的可以放点麻油
海鲜的量大家自己可以调试,然后也不一定全放,我是因为我们家有这些,也可以放点花甲,花甲如果要放一定要把里面的沙石泡出来,然后可以和虾壳一起煮下,把不开口的扔掉,煮水的时候可以最后放花甲
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-04
家庭海鲜粥的相关分类
家庭海鲜粥的相关推荐
-
水果布丁~芒果草莓布丁
234124人看过 -
#夏日开胃餐#泰式风情水果捞
154536人看过 -
饺子
22927人看过 -
什锦海鲜面片汤^健康&美味^
21443人看过 -
日食记|深夜炸串
172553人看过 -
开胃小菜醋泡萝卜皮
919375人看过 -
柠檬布丁
9571人看过 -
减肥食谱之剩饭妙用——青菜皮蛋粥 超级简单的早餐食谱
259990人看过 -
莲菜盒子
75598人看过 -
麻辣香锅
101287066人看过 -
夏天标配酸辣鸡丝麻酱凉面
136464人看过 -
#一道菜表白豆果美食#海鲜面
29273人看过