杨梅果酱
又到杨梅季，杨梅上市的时间很短，买点新鲜的用来熬制果酱留住它的味道
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步骤1/8
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新鲜杨梅
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步骤2/8
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加一大勺盐至水中，顺一个方向搅动至盐融化，浸泡15分钟后，流水反复冲洗即可
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步骤3/8
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沥干水分后切粒
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步骤4/8
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取半个柠檬果汁。这里教大家一招，通常一个柠檬的汁是用不完的，可以把多余的柠檬汁装在无水无油的保鲜盒中冷冻保存，要用时干净勺子挖一点即可
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步骤5/8
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杨梅粒放入不粘锅，加柠檬汁，糖
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步骤6/8
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小火慢熬
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步骤7/8
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看，已经熬出果汁了，继续小火慢熬，水分蒸发，果酱变浓即可
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最后一步
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取一个无水无油的玻璃瓶，微波炉高火消毒，倒入果酱，盖紧，倒扣放凉后冷藏即可
无需加水哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-04
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