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蔓越莓司康的做法

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蔓越莓司康

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咸咸的口感哦

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低粉 200g

、

蔓越莓适量

、

黄油 40G

、

淡奶油 120G

、

盐 1G

、

泡打粉 6G

、

糖 18G

、

鸡蛋三分之二

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
泡打粉低粉混合后过筛倒在硅胶垫上，放入切小块的黄油倒入糖和盐的混合物后用手抓成玉米粉状
步骤2/3 点击查看大图
分次倒入淡奶油，加入鸡蛋液，留一点等下刷表面.抓成面团就OK.不要过度揉和擀哦，避免起筋
最后一步点击查看大图
用擀面杖擀成一点五厘米左右的饼状，用模具扣成型放在烤盘上就ok啦～烤箱180℃预热，期间刷好蛋液，再20分钟就可以啦～避免表面颜色太重后五分钟可以盖层油纸哈

小贴士

口感是咸咸的～感觉像小酥饼～蔓越莓最好是温水先泡一下，这样烤出来蔓越莓不会太干～我今天偷懒了没有泡～喜欢蔓越莓可以多放一点哈～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-04

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