肉末橄榄菜炒豆角
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在小超市中没有看到四季豆卖,就买了时令菜长豆角代替它。橄榄菜由橄榄和芥菜叶腌制而成,它也可作为一种配菜,在炒菜的时间加入能起到增味增香的作用,如我们常吃的“橄榄菜肉末炒四季豆”。 特别喜欢橄榄菜自带的特殊香味,很多普通的菜只要加一点橄榄菜味道却能变的异常鲜美, 就如同这道经典菜带着油香浓郁的橄榄菜加上酥香的肉末和清爽的四季豆组成,绝对是一道无敌下饭的家常菜。
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烹饪步骤
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步骤1/10
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准备好原材料;
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步骤2/10
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烧锅开水, 放入少许盐和几滴油, 将豆角放入里面焯煮;
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步骤3/10
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待豆角焯煮到八、九成熟时,捞出来切成小碎粒;
步骤4/10
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发布于 2017-06-04
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