清爽凉面,夏日必备
天太热了,一连吃了三天凉皮终于吃腻了。吃啥呢?先生说想吃凉面就做了,没想到还挺下饭,一家人吃的一点不剩
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步骤1/8
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锅子里加水煮鸡蛋,水开后熟面条。在准备盛面条的碗里,放入自制的料油和辣椒油。
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步骤2/8
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倒入生抽、醋。
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步骤3/8
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加一点点的白砂糖,不喜欢可以不加
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步骤4/8
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西红柿、黄瓜、洋葱切片,香菜切碎
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步骤5/8
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面条加一点点油煮熟,盛出来后过三遍凉水
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步骤6/8
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过水的面条放入汤碗里
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步骤7/8
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放上菜和鸡蛋
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最后一步
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搅拌一下,可以开动了
料油做法:花椒、八角、葱、香味油炸香后放凉。
辣椒油做法:油热后浇到芝麻、辣椒面上,搅拌均匀放凉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-04
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