蒜香螃蟹
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步骤1/6
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先把切蟹冻,然后切面裹上生粉,
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步骤2/6
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锅内置油,油烧至5成热(适量就行)然后把裹好生粉的螃蟹下入油锅中炸至金黄色捞出控油
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步骤3/6
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然后另置锅,加入油,蒜泥,(油尽量少一点)炒香
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步骤4/6
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加入蒜蓉辣椒酱,排骨酱,继续炒香,加入高汤,
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步骤5/6
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下入螃蟹,然后调味,盐,鸡精,味精,鲍鱼汁尽量少点,有味道就行了。中火烧一下
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最后一步
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最后勾点薄欠,出锅中盘,散入葱花就好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-03
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