自制咸蛋
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就是想试试自己做咸蛋
食材清单
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鸡蛋10只
、
红星二锅头100ml
、
食盐250g
烹饪步骤
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步骤1/5
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备齐材料：鸡蛋10只，食盐500g，红星二锅头一支
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步骤2/5
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一个盘装食盐
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步骤3/5
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一个装酒，放鸡蛋浸泡一到两分钟
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步骤4/5
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把泡了酒的鸡蛋整个360度裹上食盐，装进食品袋里面，撒上多一些的盐。多装几层食品袋把袋口绑紧
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最后一步
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然后把裹好盐的鸡蛋装进一个密封盒里，放置大约三十天左右
小贴士
第一次做我有点手忙脚乱的。注意我用的是当天买的鸡蛋。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-03
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