不烂子(有的也叫土豆丸子)
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步骤1/5
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土豆洗净擦丝,洗去淀粉(我是洗了三遍)
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步骤2/5
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葱切碎跟花椒面,盐一起撒到土豆丝上,淋上香油,要多淋点才好吃,拌匀。
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步骤3/5
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面粉撒到土豆丝上,尽量每根土豆丝上都沾上面粉,上锅蒸,二十分钟。
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步骤4/5
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等蒸的时候就可以做淋的卤了。青椒,蒜切碎,锅里倒入油,要多点,放入芝麻,蒜末,青椒碎,盐,出来青椒味就可以关火了,注意蒜不能胡哟。
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最后一步
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最后大功告成,蒸好的土豆丸子浇上卤,特别的香。。。不喜欢这个口味的,可以炒不烂子。我是喜欢这个口味。
蒸的时候要用蘸湿的蒸笼布,不然会粘的哪都是的。我做的是两个人的份。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-03
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