盐水麦菜
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端午节前后是麦菜季,此时麦菜很嫩,味道又甜,不用复杂的做法,比炒还简单。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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麦菜洗干净,直接上手扭断,大约分4段,叶尖处1段不要
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步骤2/5
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烧1000ml开水,放入姜丝、蒜片、盐、油煮1分钟
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步骤3/5
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放入麦菜煮开1分钟,其间不停用筷子翻转麦菜叶,要不容易黄掉,不翠绿了。
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步骤4/5
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放些许味精,关火,装汤盆
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最后一步
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倒入麻油,完成!
小贴士
新上市的蔬菜怎么做怎么好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-03
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