鲜笋水饺
用过百瑞佳面条专用粉做面条,Q弹可口,想试试能否用来做水饺,果然不负重望,水饺皮有韧性,好操作,煮好不容易沾连。 用春笋作馅包水饺,鲜嫩脆爽,口感特别好。
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步骤1/10
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将胡萝卜和笋擦丝
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步骤2/10
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猪肉搅碎,加入盐、酱油、十三香和调和油,搅拌均匀,加入胡萝卜丝和笋丝,混合均匀
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步骤3/10
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面粉加水揉成面团,用压面机压成较薄的面片,折叠
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步骤4/10
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用圆形模具将面片压出水饺皮
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步骤5/10
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用圆形模具将面片压出水饺皮
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步骤6/10
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包入馅料
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步骤7/10
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锅里放适量水,加少许盐,水开后放入水饺,开锅后,小火煮5分钟,撒适量胡椒粉,即可出锅享用
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步骤8/10
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成品图
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步骤9/10
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成品图
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最后一步
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成品图
1.做水饺皮的水量要比面条多
2.水饺包好分开摆放
3.一次吃不完可把生水饺放冰箱冷冻
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-03
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