软麻花
对于一个从小爱吃麻花的人,这种软麻花真的很吸引人,尤其有了糖霜之后。下面我来供献方法:
-
步骤1/7
点击查看大图
将除黄油、盐以外的所有原料放入面包机,揉面15分钟。
-
步骤2/7
点击查看大图
15分钟后,加入黄油(预先融化一下)和盐,再揉15分钟。 揉好后,放在温润处发酵至原来2倍大小。
-
步骤3/7
点击查看大图
取出面团,分成16份,取一份,搓成长条,然后,一端向上搓,一端向下搓,让面条上劲。
-
步骤4/7
点击查看大图
提起面条两端,面条自然上劲,接下来再重复一次,最后将面条的两端塞到末端即可。
-
步骤5/7
点击查看大图
将做好的麻花坯放在温润处,长至1.5倍大小。
-
步骤6/7
点击查看大图
锅中下油,约160度,下入麻花炸,小火,让油温在160度左右,期间注意翻动,待双面金黄后取出沥油。
-
最后一步
点击查看大图
做好,稍微放凉,在来杯豆浆真的很享受哦。
1、 关于油温,放入麻花周围有白色中等泡泡泛出,表示油温适宜。
2、 发酵时间受温度影响,酵母在60摄氏度后会很快死亡。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-03
软麻花的相关分类
软麻花的相关推荐
-
低脂燕麦蛋挞
217509人看过 -
#嗨fun暑假#制作法式小面包,一场美味的探索
139541人看过 -
低卡甜品|蓝莓酸奶巴斯克|80大卡的快乐
135998人看过 -
家庭提拉米苏
17259人看过 -
吐司的神仙吃法❗️外脆内软❗️法式厚吐司
318494人看过 -
山药蛋黄羹
36509人看过 -
#带着美食去踏青#奥利奥酸奶荞麦蛋糕
72551人看过 -
夏季限定爆浆冰面包‼️冰冰凉凉、一口沦陷
18680人看过 -
超简单炸酸奶
457457人看过 -
玉米面窝窝头(有详细窍门)
570374人看过 -
红糖芝麻糯米糍
78909人看过 -
玉颜膏
69281人看过