凉粉
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烹饪步骤
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步骤1/4
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锅中放入适量的水,水要常温,然后放入红薯淀粉,一勺盐,搅拌成牛奶状。
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步骤2/4
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开始搅拌吧,这是一个力气活,需要一直搅拌,搅拌,哈哈
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步骤3/4
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可以看到从最初的白色变得越来越深的颜色,继续搅拌,直到搅不动,变成浓稠的糊糊就行了,然后放入盆中放凉,夏天可以在冰箱冷却,冬天就可以随意放,哈哈
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最后一步
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凉粉做好后,可以配点小葱炒着吃,或者凉调都可以,或者可以配上猪肉,木耳,黄花菜,海带,做成凉粉汤。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-03
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