茭白焖虾球
今天去市场,偶遇江南三大名菜之一的“茭白”,刚上市的茭白肉质肥嫩,营养丰富。“油焖茭白”是江浙地区的经典菜式,但是作为大连人的菜肴上里没有海鲜,似乎就少了点什么,几尾鲜嫩的海虾的搭配,立刻让整道菜变得有了滋味。
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步骤1/11
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原料
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步骤2/11
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改刀
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步骤3/11
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炸虾球
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翻炒茭白
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姜末爆香
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步骤6/11
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倒入鸡汤,调味料
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倒入茭白虾球焖煮
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步骤8/11
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加香醋,盐调味水淀粉勾芡,撒葱花出锅
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步骤9/11
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茭白焖虾球
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步骤10/11
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茭白焖虾球
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最后一步
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茭白焖虾球
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-03
茭白焖虾球的其他做法
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