酱龙骨
-
步骤1/6
点击查看大图
猪脊梁骨剁成宽2-3厘米宽,长6厘米左右的大块!(不要小于3厘米就行,这样是为了做出来的酱龙骨能美观大气点) 切块后用清水侵泡半个小时,捞出放入锅内,倒入清水没过骨头,煮15分钟左右,去除血沫!捞出骨头备用
-
步骤2/6
点击查看大图
压力锅内倒入清水,放入八角,桂皮,姜片,小茴香,肉蔻,干辣椒,花椒等
-
步骤3/6
点击查看大图
放入香叶,骨头
-
步骤4/6
点击查看大图
倒入生抽,料酒,老抽,盐,把电动压力锅设置到排骨类档即可,等待熟透出锅
-
步骤5/6
点击查看大图
出锅盛盘
-
最后一步
点击查看大图
做出来酱龙骨,味道鲜美,肉质嫩滑!
一定要煮一下骨头,这样做出来的酱龙骨不油腻,而且干净!如果压力锅一次压的不到位,肉质有点柴的话,可以在选择延长时间!
没有压力锅,也可以用慢炖锅,或者中火慢炖
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-03
酱龙骨的其他做法
酱龙骨的相关分类
酱龙骨的相关推荐
-
酱龙骨
171334人看过 -
虾仁炒西兰花
7413734人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73436238人看过 -
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱(高压锅版)超入味
8829270人看过 -
地三鲜
35089987人看过 -
酱烧龙骨
3081人看过 -
早餐鸡蛋饼【宝宝辅食】
528122人看过 -
微波炉烤红薯
662326人看过 -
微波炉烤红薯|日食记
6763376人看过 -
#万物皆可搭#虫草花蒸鸡腿
168110人看过 -
家传秘制卤牛肉
25934092人看过 -
#打工人的健康餐#快手早餐,简单营养的韭菜鸡蛋饼
234229人看过