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酱龙骨

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料理小兔子
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
猪脊梁骨 1000克
、
姜 5片
、
葱 少许
、
八角 5个
、
桂皮 1小片
、
花椒 少许
、
生抽 1勺
、
老抽 1勺
、
料酒 1勺
、
干辣椒 5个
、
香叶 2片
、
小茴香 少许
、
肉蔻 1个
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

一定要煮一下骨头，这样做出来的酱龙骨不油腻，而且干净！如果压力锅一次压的不到位，肉质有点柴的话，可以在选择延长时间！ 没有压力锅，也可以用慢炖锅，或者中火慢炖

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-03

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