西红柿炒鸡蛋
说西红柿炒鸡蛋是一道国民家常菜，我想不会有人有异议吧。这么经典，这么家常，怎么可能不会做呢？但要想做的好吃，就要掌握一点点诀窍，这样才能给家人和自己带来惊喜，不是吗？
-
步骤1/7
点击查看大图
准备食材
-
步骤2/7
点击查看大图
将鸡蛋入碗中，用筷子搅散。番茄洗净去蒂，切成小块备用。
-
步骤3/7
点击查看大图
锅中放油烧至七成热时，将蛋液倒入锅中，在锅中快速搅打炒成蓬松的炒鸡蛋并盛出。
-
步骤4/7
点击查看大图
锅中重新放油烧至五成热，先将葱花放入爆香。
-
步骤5/7
点击查看大图
将番茄块倒入，大火翻炒1分钟，放入盐、鸡精、糖调味，搅拌均匀。加入鸡精让这道番茄炒蛋滋味更加鲜美，让人食欲大开。
-
步骤6/7
点击查看大图
最后放入炒好的鸡蛋，炒匀即可盛出。
-
最后一步
点击查看大图
尽情享用吧~
1.这道菜先把鸡蛋炒熟盛出后，再炒西红柿，其目的是为了防止西红柿在炒的过程中析出太多的水分，从而影响鸡蛋的口感。
2.在西红柿炒鸡蛋的过程中，加入家乐鸡精，起到提鲜的作用，获得更加爽口丰富的口感，但要注意，最好是在临出锅前加进去，让鲜与香获得完美融合。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-02
西红柿炒鸡蛋的其他做法
西红柿炒鸡蛋的相关分类
西红柿炒鸡蛋的相关推荐
-
#东古525掌勺节#西红柿炒鸡蛋
155418人看过 -
鱼香肉丝
6138165人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26796391人看过 -
#开启观赛嗨吃局#西红柿炒鸡蛋
191884人看过 -
红烧肉
232133人看过 -
西红柿炒鸡蛋
11375人看过 -
家常版红烧肉（超详细）
641353人看过 -
新学的西红柿炒鸡蛋
11726人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18214302人看过 -
西红柿炒鸡蛋
175099人看过 -
#零腹担吃夜宵#可乐鸡翅
272474人看过 -
#父亲节，给老爸做道菜#黄瓜炒鸡蛋
6163453人看过
