2岁+宝贝亲子丼
你是否也准备好做一份亲子丼与孩子共享这一天独特的温暖时光
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步骤1/10
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鸡腿肉去骨宝餐提示:鸡腿肉比较嫩滑,而鸡胸肉比较柴,所以选用鸡腿肉来做这道宝餐
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步骤2/10
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.在小碗中加入三勺米酒,一勺酱油,一勺红糖,半勺盐,用半碗清水调均匀
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步骤3/10
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锅烧热,鸡肉皮向下煎至表皮出油焦黄宝餐提示:这个环节不用放一滴油,鸡皮里的油脂煎出来,更香更健康
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步骤4/10
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将煎好的鸡肉盛出来,切成块儿
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步骤5/10
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擦去锅中油分,把料汁倒入烧开
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步骤6/10
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洋葱切粗丝,放入锅中
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步骤7/10
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再放入煎好的鸡肉
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步骤8/10
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收汁到浓稠,加入一半的蛋液,盖盖煮半分钟。再放入剩下一半的蛋液,蛋液刚刚凝固,即可关火
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步骤9/10
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浇在热腾腾的饭上,撒点海苔,开动吧
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最后一步
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既简单又有营养,一粒粒的米饭融合鸡肉与鸡蛋的爽滑口感,不太用咀嚼就能吞下一大碗,特别适合给宝宝吃。亲子丼里面的这个'丼'字,在表示盖饭时念'dong',是四声,意思是盛饭或者面的餐具。何为'亲子'呢?鸡肉是'亲',鸡蛋是'子'就这么简单。这也是一道历史悠久的盖饭,有100年以上的历史。正宗的亲子丼,蛋液是半生的,但是在不能确保鸡蛋足够新鲜的情况下,还是要做熟。小宝宝的辅食要从蛋黄开始,容易引发过敏的蛋清至少要在宝宝10个月以上才可以添加。
既简单又有营养,一粒粒的米饭融合鸡肉与鸡蛋的爽滑口感,不太用咀嚼就能吞下一大碗,特别适合给宝宝吃。亲子丼里面的这个“丼”字,在表示盖饭时念“dong”,是四声,意思是盛饭或者面的餐具。何为“亲子”呢?鸡肉是“亲”,鸡蛋是“子”就这么简单。这也是一道历史悠久的盖饭,有100年以上的历史。正宗的亲子丼,蛋液是半生的,但是在不能确保鸡蛋足够新鲜的情况下,还是要做熟。小宝宝的辅食要从蛋黄开始,容易引发过敏的蛋清至少要在宝宝10个月以上才可以添加。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-02
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