2岁+宝贝亲子丼

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你是否也准备好做一份亲子丼与孩子共享这一天独特的温暖时光

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鸡腿一个

、

鸡蛋一颗

、

洋葱半个

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米饭适量

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酱油少许

、

盐少许

、

红酒少许

、

米酒少许

、

海苔少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鸡腿肉去骨宝餐提示：鸡腿肉比较嫩滑，而鸡胸肉比较柴，所以选用鸡腿肉来做这道宝餐
步骤2/10 点击查看大图
.在小碗中加入三勺米酒，一勺酱油，一勺红糖，半勺盐，用半碗清水调均匀
步骤3/10 点击查看大图
锅烧热，鸡肉皮向下煎至表皮出油焦黄宝餐提示：这个环节不用放一滴油，鸡皮里的油脂煎出来，更香更健康
步骤4/10 点击查看大图
将煎好的鸡肉盛出来，切成块儿
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擦去锅中油分，把料汁倒入烧开
步骤6/10 点击查看大图
洋葱切粗丝，放入锅中
步骤7/10 点击查看大图
再放入煎好的鸡肉
步骤8/10 点击查看大图
收汁到浓稠，加入一半的蛋液，盖盖煮半分钟。再放入剩下一半的蛋液，蛋液刚刚凝固，即可关火
步骤9/10 点击查看大图
浇在热腾腾的饭上，撒点海苔，开动吧
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既简单又有营养，一粒粒的米饭融合鸡肉与鸡蛋的爽滑口感，不太用咀嚼就能吞下一大碗，特别适合给宝宝吃。亲子丼里面的这个'丼'字，在表示盖饭时念'dong'，是四声，意思是盛饭或者面的餐具。何为'亲子'呢？鸡肉是'亲'，鸡蛋是'子'就这么简单。这也是一道历史悠久的盖饭，有100年以上的历史。正宗的亲子丼，蛋液是半生的，但是在不能确保鸡蛋足够新鲜的情况下，还是要做熟。小宝宝的辅食要从蛋黄开始，容易引发过敏的蛋清至少要在宝宝10个月以上才可以添加。

小贴士

既简单又有营养，一粒粒的米饭融合鸡肉与鸡蛋的爽滑口感，不太用咀嚼就能吞下一大碗，特别适合给宝宝吃。亲子丼里面的这个“丼”字，在表示盖饭时念“dong”，是四声，意思是盛饭或者面的餐具。何为“亲子”呢？鸡肉是“亲”，鸡蛋是“子”就这么简单。这也是一道历史悠久的盖饭，有100年以上的历史。正宗的亲子丼，蛋液是半生的，但是在不能确保鸡蛋足够新鲜的情况下，还是要做熟。小宝宝的辅食要从蛋黄开始，容易引发过敏的蛋清至少要在宝宝10个月以上才可以添加。

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发布于 2017-06-02

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