奶油虾
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步骤1/9
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准备食材
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步骤2/9
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虾去壳去尾去虾线 洗净
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步骤3/9
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面粉和冰水搅合至上图
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步骤4/9
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充分裹在虾上
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步骤5/9
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一次性炸少量虾 炸完后在更高的油温中再炸一次
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步骤6/9
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炸至金黄
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步骤7/9
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蛋黄酱 糖 醋放一起在小火中慢慢融化
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步骤8/9
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融化至上图
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最后一步
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在融化后的蛋黄酱里放入虾 让酱粘在虾身。最后根据口味浇点柠檬汁
融化蛋黄酱的时候一定要小火 否则酱会变透明 我的就变透明些了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-02
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