凉拌黄瓜
拍黄瓜到底有多好做,可能大家都心知肚明,无论什么场合,它都能不辱使命。作为快手菜的代表,省时省力,名符其实。很多忙碌的上班族,下班后不知道该做点什么,这时候往往会心照不宣地想到:“干脆就拍根儿黄瓜吧!”。如果现在我就告诉你好吃的窍门,只怕你会更加爱它。
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步骤1/7
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准备食材
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步骤2/7
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将黄瓜清洗干净,去掉根部和蒂。
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步骤3/7
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将黄瓜纵切一刀,再在两瓣黄瓜上再纵切一刀,切成四个长条。将黄瓜条切成丁状备用。
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步骤4/7
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大蒜去皮切碎备用。
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步骤5/7
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将黄瓜丁装入碗中,加入大蒜碎。
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步骤6/7
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加入家乐鸡精、花椒粉、香油搅拌均匀即可。有了家乐鸡精的参与,这道小凉菜变得更加鲜香爽口,给身体更多的清爽畅快。
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最后一步
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完成。
1.喜欢爱辣的还可以在拍黄瓜的酱料中加点油泼辣子进去,甚至是剁少许小米辣,再加点豆豉,那样口感会更丰富。
2.在拍黄瓜的调料中可以说家乐鸡精是必不可少的,除了起到提鲜的作用外,还能充分烘托出黄瓜的清爽,既开胃又爽口。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-02
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