红薯芝麻饼
红薯素有“长寿食品”之美誉，是低脂肪、低热能食品。它富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质。吃红薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒，还有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病等功效。通常最省事的吃法就是和米饭一起蒸熟吃。这款用红薯泥和芝麻做成的小饼，软糯香甜，非常不错哦！
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红薯去皮切片上锅蒸熟，大约10分钟左右，筷子能穿透状态即可。
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蒸熟的红薯倒入容器中，用勺子压成泥。
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取350克红薯泥备用
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趁热加入50～60克糯米粉用刮刀搅拌，揉成柔软的面团。根据红薯的吸水性适当调整糯米粉用量，也可以加入少许面粉。
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戴上一次性手套，揪一个剂子约32克，捏圆按扁。
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包入芝麻馅
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收口向下，按成小饼。
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两面粘上芝麻，放入烤盘中。
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步骤9/11
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全部做好
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步骤10/11
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放入预热好的烤箱中层，170度烤制20分钟。
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最后一步
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软糯香甜的红薯芝麻饼
小贴士
1、红薯本身就甜的，因为包馅面团中没有放糖。如果吃原味的，不包馅的话红薯泥中放一些糖好吃哦！
2、馅料可以选用豆沙、枣泥、蜜豆等
3、不用烤箱，平底锅刷薄油慢慢煎至两面金黄一样好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-02
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