白菜鱼丸—最嫩最快的鱼丸
这是我做过的最嫩最省时的鱼丸，不需要搅打上劲，也不需要加过多面粉，就能成型。慢慢咬一口，你会感到真真是入口即化，稍稍用嘴唇抿一抿就没了。口中还会留着一股白菜的清香。 这里用的是龙利鱼，超市的冷冻区有卖。龙利鱼肉质滑嫩，味道鲜美，刺少安全，非常适合宝宝食用。龙利鱼中含有的欧米加－3脂肪酸，这种脂肪酸不仅可以抑制眼睛里的自由基，还可以清理血液垃圾，这也是他之所称之为“龙眼鱼肉”的原因。龙利鱼肉和白菜搭配在一起食用，既能够促进体格生长，又可以将白菜中的维生素C充分发挥出其作用，提高宝宝的对疾病的抵抗力。
-
步骤1/9
点击查看大图
食材在这里。没有加盐，吃的时候，嫌味淡的，在汤里少加盐。
-
步骤2/9
点击查看大图
鱼切丁，白菜切丁，放进搅拌机，加一个鸡蛋，搅拌成白菜鱼泥。
-
步骤3/9
点击查看大图
加15克面粉，搅拌均匀就好，不需要搅打上劲。想要嫩，面粉就不能再多，再多就不够嫩。当然面粉也不能再少，面粉再少丸子下锅会散。
-
步骤4/9
点击查看大图
锅中水烧开，调小火。
-
步骤5/9
点击查看大图
右手勺子挖一勺，左手略整形，使它圆一点。放入水中，
-
步骤6/9
点击查看大图
全部挤完，待丸子浮起，再煮5分钟左右。
-
步骤7/9
点击查看大图
煮好后，看到丸子大了一圈。成了满满一锅白白胖胖可爱的鱼丸~
-
步骤8/9
点击查看大图
真真是入口即化的鱼丸。这个丸子适合现做现吃哦。
-
最后一步
点击查看大图
轻轻一压，碎成泥，你说嫩不嫩？
营养师妈妈专注于0-3宝宝营养餐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-02
白菜鱼丸的相关分类
白菜鱼丸的相关推荐
-
#下饭红烧菜#清淡甘甜的虾仁白萝卜汤
1506624人看过 -
鱼丸
40268人看过 -
鱼丸
358749人看过 -
西兰花炒鸡丁
1037247人看过 -
酸菜汆白肉
656836人看过 -
鱼丸
140729人看过 -
#做道懒人菜，轻松享假期#手撕鸡胸肉蔬菜沙拉
4586960人看过 -
#花式炖煮不停歇#低卡又美味的冬瓜鱼丸汤
152285人看过 -
自制鱼丸
72150人看过 -
白菜粉丝煲
29911人看过 -
#精致一人食#菠菜鱼丸汤
279071人看过 -
#肉食者联盟#西兰花炒鸡胸肉
5506958人看过
