剁椒香菜拌茄条
今天我就给大家推荐一道清爽的凉拌小菜---剁椒香菜拌茄子, 这菜不用开火, 不用一滴油, 还不加盐,但味道却一点不打折。先选用适合凉拌的长条茄, 切成细长条后就可放入微波炉中打熟了,这样不用开火无油烟;做熟的茄子, 拌入香菜、蒜末、蒸鱼豉油和剁椒等调味料, 由于蒸鱼豉油和剁椒都含比较大的咸味, 因此连盐都省了。这是我家夏日餐桌经常会出现的一道家常小凉菜,口感香鲜软嫩,非常的好吃。
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
准备好原材料;
-
步骤2/7
点击查看大图
将茄子切成长条后放入保鲜盒中, 加盖放入微波炉中打四分钟;
-
步骤3/7
点击查看大图
拿出来倒入碗中,
-
步骤4/7
点击查看大图
加入味精鲜和香醋;
-
步骤5/7
点击查看大图
加入蒜末和香菜;
-
步骤6/7
点击查看大图
最后放入一大勺剁椒, 拌均匀即可盛入盘中。
-
最后一步
点击查看大图
端上桌了。
1 剁椒和味极鲜都有一定的咸味, 就无须放盐了; 2. 茄子可以放入微波炉中打熟,也可以蒸熟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-02
剁椒香菜拌茄条的相关分类
剁椒香菜拌茄条的相关推荐
-
辣椒炒咸鸭蛋
113287人看过 -
清炖羊肉汤
4393981人看过 -
#解腻开胃就吃它#茄丝香菜面
164233人看过 -
青椒肉丝炒干豆腐
315823人看过 -
葱爆羊肉
51595人看过 -
#美食视频挑战赛#家常豆腐
138471人看过 -
#豪吉小香风 做菜超吃香#夏日减脂凉拌菜
124496人看过 -
【孕妇早餐】超简单
383922人看过 -
蒜香茄子条
6563064人看过 -
超级无敌好吃的红烧牛肉
6021395人看过 -
火锅底料尖椒炒干豆腐(千张)
90431人看过 -
香菜和皮蛋的碰撞
9991人看过